Esaurito
Stata Mater | Taurasi Riserva DOCG 2016
55,00 €
Stata Mater, naming tradotto letteralmente in “Madre che sta in piedi” è in realtà, una divinità minore romana, identificata come la divinità che proteggeva dal fuoco.
Il nome è stato studiato ed analizzato, andando ad evidenziare la struttura metaforica della protezione dal fuoco, elemento che è base principale dello storytelling dell’intero progetto.
Esaurito
Descrizione
Stata Mater, naming tradotto letteralmente in “Madre che sta in piedi” è in realtà, una divinità minore romana, identificata come la divinità che proteggeva dal fuoco.
| Nome | Suadens Bianco – Campania Bianco IGP |
|---|---|
| Denominazione | Indicazione Geografica Protetta |
| Regione | Campania |
| Uvaggio | Blend: fiano, greco, falanghina |
| Sistema di allevamento | Controspalliera allevata a cordone speronato |
| Composizione del terreno | Terreno Calcareo – Argilloso |
| Epoca di vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | Affinamento in acciaio e maturazione in bottiglia per circa 3 mesi, Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati., Illimpidimento statico a freddo., Pigiatura soffice dei grappoli., Pressatura dei grappoli interi. |
| Affinamento | Affinamento in acciaio seguito da breve passaggio in barrique per 6 mesi |
| Gradazione alcolica | 13,5 % vol |
| Abbinamenti | Il vino si abbina a formaggi, carne bianca, crostacei, molluschi |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Caratteristiche Organolettiche | Il vino è fresco e fruttato al palato, con note di mela limoncella, mela annurca, pesca bellella di Melito Irpino
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