Hora Septima | Fiano di Avellino DOCG 2022
15,50 €
Hora Septima, dal testo pliniano «Nonum kal. septembres hora fere septima mater mea indicat ei apparere nubem inusitata et magnitudine et specie.» tradotto come «Il nono giorno prima delle calende di settembre, verso l’ora settima, mia madre gli mostra una nube inconsueta sia per forma che per grandezza.»
Descrizione
Hora Septima, dal testo pliniano «Nonum kal. septembres hora fere septima mater mea indicat ei apparere nubem inusitata et magnitudine et specie.» tradotto come «Il nono giorno prima delle calende di settembre, verso l’ora settima, mia madre gli mostra una nube inconsueta sia per forma che per grandezza.»
| Nome | Hora Septima – Fiano di Avellino DOCG |
|---|---|
| Denominazione | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Regione | Campania |
| Uvaggio | Fiano |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Composizione del terreno | Calcarea |
| Epoca di vendemmia | Metà Ottobre |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata |
| Affinamento | In barrique per 12 mesi e successivamente in bottiglia |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol |
| Abbinamenti | Si abbina a primi piatti di pesce, crostacei, carne bianca e verdure grigliate |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Note olfattive | Alla vista emerge un bellissimo colore giallo paglierino. Presenta note aromatiche di frutta esotica accompagnata da zest di limone, timo e fiori d’acacia. Il vino ha un gusto fresco, minerale e persistente |
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